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Produits Scandinaves

Origine "Salmo Salar"

le saumon de Norvège élevé dans des fjords froids et clairs tout au long de la cote long de 21 000 km.

La couleur caractéristique et la surface lice miroir sont signes d’une qualité absolue de la matière première.

Hormis le saumon sauvage, les saumons sont élevés dans des très grands bassins en eau salé au milieu des fjords dans des conditions quasi identiques comme si le saumon nageait librement dans la mer.

Notre fournisseur répond à de strictes exigences, tant au niveau hygiène qu'au respect de la nature sauvage de Norvège.

Il y a beaucoup de raisons de déguster du saumon. D’abord le gout délicieux qui procure de nombreuses possibilités de recettes. Mais plus important encore, le niveau élevé nutritif. Par exemple la vitamine D, iode et sélénium qui renforce notre système immunitaire. Le saumon contient aussi les importants Omega 3, la graisse acide (c’est l’appellation utilisée pour l’huile de poisson), qui parmi autres choses, réduit les risques de problèmes vasculaires.

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