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Vins espagnols

 

Campobarro blanc 2010

Cépages : pardina 100 % - Alcool : 12,5%

Commentaires :

OEIL : une couleur jaune paille avec des notes de vert clair.

NEZ :  expressif avec des arômes d'agrumes (pamplemousse ) et de fleur. il a également un arôme iodé.

BOUCHE : Une certaine longueur en bouche avec une acidité équilibrée.

Accord mets et vins : poissons, crustacés, fruits de mer, également peut se boire en appéritif.

Vin à boire plutôt frais : 10 degrés

 

 

Campobarro rouge "Crianza" 2008 ou "Reserva" 2005

Cépages : Tempranillo 100 % - Alcool : 13,5%

Commentaires : 

OEIL : Une robe rubis foncé

NEZ : très expressif avec des parfums variés et plaisants de confitures de fruits noirs (cerise, cassis) et de prune. 

BOUCHE : La bouche est pleine, chaleureuse et agréable avec des arômes de fruits et une touche épicée. Bonne persistance pour ce vin de plaisir immédiat qui accompagnera bien vos grillades de viande rouge. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de confiture de petits fruits rouges. Dévoilant une bouche ample, il est assez persistant en finale.

La différence entre les 2 vins : le "Reserva" est vieillit 6 mois en fut de chêne - Ce vin permet une garde supérieure, il offre plus de rondeur et de velour en dégustation. Le "Crianza" est plus facile à boire, un peu moins tanique.

Accord mets et vins : gibier, grillades ou planchas de viandes rouges.

Vin a boire maintenant, possibilité garde 2 a 3 ans

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