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Accueil > Recettes et conseils > Crevettes sautées aux poivrons

Crevettes sautées aux poivrons

  • 10 minutes de préparation
  • 10 minutes de cuisson

Ingrédients

  •     500 gr de grosses crevettes décortiquées cuites
  •     1 poivron rouge
  •     1 poivron jaune
  •     1 poivron vert
  •     1 gros oignon
  •     1 gousse d'ail
  •     2 cuillère à soupe d'huile d'arachide
  •     1 cuillère à café de piment doux
  •     1/2 cuillère à café de piment fort
  •     1.2 cuillère à café de cumin
  •     10 cl de jus de tomate
  •     1 cuillère à soupe de coriandre

Préparation

  •     Pelez l'oignon et l'ail et hachez-les finement
  •     Lavez les poivrons et coupez-les en 4 verticalement pour enlever l'intérieur puis coupez les en lamelles
  •     Faite chauffez l'huile d'arachide dans un Wok ou une sauteuse
  •     Ajouter l'oignon, l'ail et les poivrons
  •     laissez cuire 10 minutes sans les faire dorer
  •     Parsemez de piments, cumin
  •     Sel et Poivre
  •     Versez le jus de tomate
  •     Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes
  •     Ajoutez les crevettes, mélanger rapidement et retirer du feu
  •     Parsemer de coriandre

Prêt à servir

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