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Accueil > Recettes et conseils > Dessert - Muffins au gingembre

Dessert - Muffins au gingembre

Ingrédients

  • 1 boite d'ananas au sirop
  • 90 gr de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure
  • 150 gr de farine
  • 15 cl de lait
  • 125 gr de beurre
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café de cennelle
  • 1/2 cuillère à café de sel

Préparation

  • Faites fondre dans une casserole le beurre dans le lait
  • Préchauffez le four à 210° (Th 7)
  • Mélangez la farine avec la levure, le sucre, la cannelle et le sel dans une jatte
  • Creusez un puits
  • Ajouter l'oeuf au centre et delayer avec le mélange lait beurre
  • Mélanger à la spatule
  • Incorporez l'ananas égoutté et découpé en cubes
  • Répartissez cette préparation dans 12 petits moules beurrés en ne les remplissant qu'à moitié
  • Faite cuire environ 15 minutes
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