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Accueil > Recettes et conseils > Dessert - Salade d'oranges aux épices

Dessert - Salade d'oranges aux épices

Ingrédients

  • 4 oranges
  • 1 citron pressé
  • 4 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère de cannelle
  • 1 cuillère de gingembre
  • 4 clous de girofle
  • 10 fleurs de badiane (anis etoilé)
  • 1 pincée de muscade

Préparation

  • Pelez les oranges à vis en enlevant la peau blanche intermédiaire
  • Coupez les orange en tranches fines
  • Prélevez qualque écorces d'orange que vous ferez confire dans le sucre roux
  • Mélangez les oranges, les épices et les morceaux d'orange confits, coupés en fines lamelles
  • Arrosez de jus de citron
  • Placez au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir
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