La G'Newsletter

Saveurs en ligne, Plaisir et Découvertes
Le Goût de l'Excellence

Bienvenue dans le premier club gastronomique européen en ligne,
offrant à ses adhérents des produits et des services de qualité
autour du monde de la Gastronomie et de la Table.

Devenir membre
Suivez nous sur
Accueil > Recettes et conseils > Filet mignon de porc à la plancha French Cooker

Filet mignon de porc à la plancha French Cooker

Ingrédients :

  • Un beau Filet mignon
  • Huile du soleil French Cooker
  • Vinaigre du soleil French Cooker

Préparation :

  • Parer le filet mignon : retirer les morceaux de graisse avec un couteau
  • Faire mariner au moins 3 heures dans de l’Huile du soleil
  • Mettre le filet mignon à la plancha à feux doux au minimum 10 minutes de chaque coté (à vérifier selon le type de plancha, le mieux étant de vérifier à la sonde)
  • En milieu de cuisson le badigeonner d'Huile du soleil sur tous les cotés
  • En fin de cuisson, monter le feu et déglacer avec le Vinaigre du soleil afin de décoller les sucs à chaud
  • Rouler le filet mignon dans ce jus gourmand
  • Sortez et servez aussitôt.

 

 

 

Partager la recette