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Accueil > Recettes et conseils > Flan à la vanille Bourbon

Flan à la vanille Bourbon

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1 litre de lait entier
  • 1 gousses de vanille
  • 200 grammes de sucre
  • 8 oeufs

 

Préparation

  • Chauffer dans une casserole le lait avec la gousse de vanille fendue sur toute sa longueur.
  • Mélangez les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet et y ajouter le lait petit à petit.
  • Répartissez le tout dans des moules, disposez ces derniers dans un plat
  • Versez y de l'eau chaude jusqu'à mi hauteur des moules.
  • Faites cuire 30 minutes à 15° degrés.
  • Laissez refroidir les flans
  • Placez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

 

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