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Océan Fraicheur

Océan Fraicheur

Océan Fraicheur
oceanfraicheur

Lorsque Emmanuel Bourgogne crée Ocean et Fraicheur en 2013, c’est pour faire la promotion d’huîtres exceptionnelles médaillées au Concours Général Agricole de Paris la « Perle de Jade ».

Depuis Ocean et Fraicheur se développe, à tel point que l’entreprise à du faire l’acquisition d’une cabane d’ostréiculture pour produire sa propre huître « La Claire de Jade »

En effet, en étant au bord de la mer, les chefs cuisiniers de leurs partenaires demandent de plus en plus de produits de la mer, en plus de cette magnifique huître.

Aujourd’hui Ocean et Fraicheur vous proposent des coquillages, issus de pêcheurs à pied confirmés ; de la palourde en passant par la praire, le bulot, le tourteau, le homard.

OCÉAN ET FRAÎCHEUR a fait l’acquisition d’une cabane ostréicole avec 5 000M2 de claires qu’ils utilisent pour produire leur huître « La Claire de Jade »
. Leurs bassins leur permettent d’affiner toutes sortes de coquillages et de crustacés.

C’est une nouvelle aventure qui démarre, pour votre plus grand plaisir ils vont pouvoir vous servir encore mieux.

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